ごはん牛乳 チンゲンサイと豆腐の中華煮 コーンしゅうまい(3) バンサンスー
《協会栄養士のコメント》 ◎バンサンスー 中国語で、バン(拌)は「和える」、サン(三)は「数字の3」、 スー(絲)は「糸のように細い」という意味のバンサンスーは、 細切りにした食材を和えて作る中華風の料理です。 給食では3種にはこだわらず、春雨やきゅうり、にんじんなどの いろいろな食材を使い、彩りよく作っています。