ごはん牛乳 とうがんの豚汁 ささみフライ(ソース) もやしときゅうりの甘酢和え
《協会栄養士のコメント》 ◎とうがんの豚汁 とうがんは、漢字で「冬瓜(とうがん)」と書きますが、夏が旬の野菜です。 分厚い皮におおわれているため、夏に収穫しても冬まで保存できることから 「冬の瓜」と書くようになったといわれています。 約95%が水分のとうがんは、大量の汗をかいたときに不足しがちな カリウムを多く含んでいて夏バテ予防にもなります。